Contoh Laporan Prakerin Tata Boga
Tuesday, June 12, 2018
Teknik Penulisan:
Kertas : A4 /HVS 80 gr
Margin : 1. Top : 4 Cm
2. Bottom : 3 cm
3. Left : 4 cm
4. Right : 3 cm
Jarak baris : 1.5
Bentuk huruf : Times New Roman
Ukuran Huruf : 12
Ctt. Penyusunan Karya Tulis disusun selama pelaksanaan prakerin dan dikumpulkan satu minggu setelah prakerin selesai.
LAPORAN KEGIATAN PRAKTIK KERJA INDUSTRI (PRAKERIN)
DI DV PRODUCTION BANDUNG
TANGGAL 23 DESEMBER 2013 S.D. 22 MARET 2017
Laporan ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk menempuh UAS/UN
Publikasi:
http://ilmucimahi404.blogspot.com/
Modif Angga Nandya
Disusun Oleh :
Nama :
NIS . 007
KELAS ;
KOMPETENSI KEAHLIAN ; TATABOGA
PEMERINTAH KABUPATEN BANDUNG
DINAS PENDIDIKAN
SMK NEGERI
Jl. ……………… – ………………
Website : http://ilmucimahi404.blogspot.com/
LEMBAR PERSETUJUAN
Laporan Kegiatan Praktik Kerja Industri ( Prakerin ) Telah Disetujui
Pada :
Hari : ................................
Tanggal : ................................
Pembimbing Industri
....................................... Pembimbing Instansi
.......................................
NIP:
Kakomli
...........................................
NIP:
Pemimpin Perusahaan
………………………………… Waka Humas & DU / DI
……………………………..
NIP. 19701027 199301 1 001
LEMBAR PENGESAHAN
Laporan Kegiatan Praktik Kerja Industri ( Prakerin ) Telah Disahkan
Pada :
Hari : ................................
Tanggal : ................................
Oleh :
Kepala SMK Negeri 1 Cimahi
Dra. NIKEN MALASIYANTI
NIP. 19631014 199512 2 002.
KATA PENGANTAR
Dengan mengucap syukur alhamdulillah atas kehadirat Allah swt yang telah memberikan rahmat dan karunianya kepada saya, sehingga saya dapat menyelesaikan laporan hasil pelaksanaan praktik kerja industri (PRAKERIN).
Penyusunan laporan praktik kerja industri ini adalah salah satu syarat untuk mengikuti Ujian Akhir Sekolah (UAS) dan Ujian Akhir Nasional (UAN) tahun Pelajaran 2015 – 2016 dan laporan ini juga sebagai bukti bahwa saya (penulis) telah melaksanakan dan menyelasaikan pratik kerja industri di DV PRODUCTION BANDUNG
laporan ini dapat di susun dan di selesaikan dengan adanya bantuan dari bergagai pihak baik pembimbing instansi maupun pembimbing dari sekolah, oleh karena itu saya mengucapkan banyak terima kasih kepada :
1.……………………………….,selaku Kepala Sekolah
2.………………………………., selaku pembimbing dari sekolah
3.………………………………. selaku pembimbing dari instansi
4. Dan kepada semua pihak yang telah membantu proses penyusunan laporan ini sehingga selesai dengan baik.
Laporan ini masih jauh dari kesempurnaan, kritik dan saran yang membangun sanggat saya harapkan demi kesempurnaan laporan ini, yang kelak bisa dijadikan sebagai bahan studi oleh bergagai pihak
Bandung, 22 Maret 16
Penyusun
. ………………………
DAFTAR ISI
Sampul depan/halaman judul ……………………………………….i
Kata Pengantar …………………………………………………….iii
Daftar isi …………………………………………………………...iv
BAB I PENDAHULUAN
A Latar Belakang
1 Gambaran Umum Perusahaan
2 Struktur Organisasi Perusahaan
3 Rekapitulisasi Peralatan di Perusahaan
4 Kegiatan Usaha
B Tujuan
1 Tujuan Pelaksanaan Prakerin
2 Tujuan Pembuatan Laporan
BAB II PROSES PEKERJAAN
A Waktu dan tempat pelaksanaan
B Alat dan Bahan
C Gambar Kerja( bila perlu )
D Proses pengerjaan
E Implementasi Keselamatan Kerja
F Hasil yang dicapai
BAB III TEMUAN
A Keterlaksanaan ( Faktor pendukung dan penghambat )
B Manfa’at yang dirasakan
C Pengembangan/Tindak lanjut
BAB IV PENUTUP
A Kesimpulan
B Saran
LAMPIRAN
A Lay Out Bengkel di Perusahaan
B Album Kegiatan
BAB I.
PENDAHULUAN
A.Latar Belakang
1. Gambaran umum Perusahaan
Perusahaan/DV Production yang beralamat jalan RT 5 / RW 3 , Jalan Cinta No. 10 Bandung
berdiri sejak tahun 1990, yang pada waktu itu hanya sebuah kios Foto kecil pinggir jalan.
Berkat usaha yang maksimal dan berbagai kendala/rintangan tak pernah putus asa.
akhirnya menjadi Perusahaan besar yang besar seperti saat ini.
DV Production kepanjangan dari Dani dan Vera , karena perusahaan ini Milik Dani Malik dan Vera yuniar istrinya.
Omset perbulan mencapai Rp…………………
Pelanggan/kemitraan adalah …………………………………………….
2. Struktur Organisasi Perusahaan
( Gambarkan )
3. Rekapitulasi Peralatan di DV Prodction
( Buat format mulai No, Nama Alat , Spisifikasi, Jumlah dan Keterangan
4. Kegiatan Usaha
Kegiatan usaha di DV production adalah bergerak jasa pemotretan, shoting , video edioting dll
B. Tujuan
1. Tujuan Pelaksanaan Prakerin
Melalui pendekatan pembelajaran ini peserta diharapkan :
a. Mampu menyesuaikan diri dengan lingkungan dunia kerja yang sesungguhnya ;
b. Memiliki tingkat kompetensi standar sesuai yang dipersyaratkan oleh dunia
kerja;
c. Menjadi tenaga kerja yang berwawasan mutu, ekonomi, bisnis kewirausahaan
dan produktif;
d. Dapat menyerap perkembangan teknologi dan budaya kerja untuk
kepentingan pengembangan dirimya.
2. Tujuan Pembuatan Laporan
a. Sebagai salah satu bentuk latihan, dalam menghadapi Uji Kompetensi pada
akhir Proses Pembelajaran
b. Sebagai salah satu tugas yang di syaratkan untuk menempuh UAS/UN.
BAB II.
PROSES PELAKSANAAN
A. Waktu dan Tempat Pelaksanaan/Jadwal Pelaksanaan
No Hari/tanggal Keterampilan yang dilaksanakan di DUDI Kompetensi/sub yang susuai dengan SK / KD Tempat Ket
1 Senin 17-12-2016 Melakukan pemotretan Menggunakan kamera DLSR Gedung Sate Bandung
2 Selasa 18-12-2016 Editing Video Mengedit Videp DV Production
3 Rabu 19-12-2016 Merawat kamera Melakukan perawatan DV Production
(lihat kompetensi pada jurnal) Sda
Dan seterusnya, sampai waktu berakhir di Industri , semua job/ Pekerjaan di rekap.
B. Alat dan Bahan
1. Bahan
Sebutkan bahan – bahan yang sering dugunakan
2. Alat
Sebutkan jenis – jenis peralatan yang dimiliki
C. Gambar Kerja/ Job Sheet
Silahkan gambarkan salah satu jenis pekerjaan dengan lengkap
D. Proses Pengerjaan
Jelaskan salah satu Proses pengerjaan yang dilakukan di perusahaan
E. Implementasi Keselamatan Kerja
Keselamatan kerja Di DV Production , sangatlah mengutamakan keselamatan kerja,
terbukti apa yang diterapkan di sekolah tentang keselamatan kerja baik secara teori
maupun secara praktek, ternyata di dunia industri/bengkel lebih cendrung ke implementasi
Berikut Implementasi penerapan keselamatan kerja di BENGKEL TAMIM :
1. Di ruang bengkel dikelilingi dengan ramu-ramu keselamatan kerja seperti:
- Jagalah kebersihan
- Utamakan keselamatan kerja
- No Smoking
- Dll
2. Proses Pelaksanaan Pekerjaan
- Pakai baju praktek rapih
- Pakai kaca mata pengaman
- Pakai masker
3. Kelengkapan Keselamatan kerja
- Alat Pemadam Kebakaran
- Kotak P3K
- Kedok las
- Apron (penghalang dada saat mengelas)
- Kaca mata Pengaman
- Masker
Dan lain-lain ( disesuaikan dengan Industri/bengkel)
F. Hasil yang dicapai
Setelah selesai beberapa aktivitas/kegiatan sesuai yang telah direncanakan dan yang
telah kami susun untuk mendukung tercapainya tujuan, maka hasil yang kami capai telah
selesai dan berjalan lancar, meskipun terdapat kendala yang dihadapi
Kami berharap dengan adanya PRAKERIN akan memiliki keahlian profesional sesuai
kurikulum dari fihak sekolah, sehingga tamatan SMK diharapkan mempunyai keterampilan
untuk terjun kedunia kerja dan mampu bersaing di era globalisasi ini.
Terimakasih kami ucapkan kepada seluruh Instruktor SMK Negeri 1 Bojongsari
yang telah membimbing di sekolah, sehingga kami dapat mengerjakan job sesuai dengan
tuntutan dari Industri
BAB III
TEMUAN
A. Keterlaksanaan ( Faktor Pendukung dan Penghambat )
Dalam suatu kegiatan baik yang diadakan di dalam (intern) maupun yang di luar
(ekstern) maka tak akan lepas dari segala faktor baik penghambat ataupun pendukungnya,
karena bagaimanapun juga kedua hal tersebut akan selalu ditemukan dan dihadapi.
Berikut ini faktor pendukung dalam pelaksanaan Prakerin al :
1. Fasilitas peralatan sangat mendukung
2. Pembimbingan kepada peserta prakerin baik yang dari fihak sekolah maupun dari
fihak industri sangat penuh perhatian
3. Dari Fihak Industri memberikan penuh kepercayaan
Faktor penghambat :
1. Fasilitas peralatan yang dipakai terbatas
2. Kurangnya kerjasama antar siswa dari lain sekolah
3. Siswa – siswa cendrung tidak mengabaikan perintah sehingga banyak pekerjaan yang tertunda
B.Manfa’at yang dirasakan
1. Menambah wawasan dalam dunia kerja
2. Menambah wawasan dalam cara pembuatan Editing video dll
3. Menambah tali persaudaraan antar SMK
C. Pengembangan/Tindak lanjut.
1. Akan mengembangkan kemajuan teknologi di DV Produvction pada SMK
Negeri 1 bojongsari
2. Akan mengamalkan cara editing Video yang cepat dan hasilnya memuaskan
3. Akan mengusulkan kepada Sekolah agar membuka jasa pemotretan dan editing Video untuk berbagai Kebutuhan
BAB IV
PENUTUP
A. Kesimpulan
Pembelajaran di dunia kerja adalah suatu strategi yang memberi peluang peserta
mengalami proses belajar melalui bekerja langsung ( Learning by doing ) pada pekerjaan
sesungguhnya.
Dengan adanya PRAKERIN penulis dapat merasakan bagaimana pelaksanaan praktek
langsung di lingkungan dunia kerja yang langsung dibimbing langsung oleh fihak
industri/bengkel, dan bahkan kami dapat mengukur sejauhmana penguasaan ilmu praktik pemotretan, editing video , ternyata belum apa-apanya dibanding dengan para karyawan dari Dvproduction Bandung.
Akhirnya kami bersyukur kepada Tuhan Yang Maha Esa, bahwa kami telah
menyelesaikan Praktik kerja Industri , yang dituangkan ke dalam Laporan ini selanjutnya
kami siap untuk diuji melalui Ujik Kompetensi keahlian ( UKK )
B. Saran-Saran
1. Fasilitas Peralatan sering di rawat sehingga akan semaikn awet dalam peamkaian
2. Fasilitas Mess perlu ditambah dengan semakin banyak karyawan yang dimiliki
3. Untuk Sekolah hendaknya lebih meningkatkan sosialisasi ke dunia industri,
untuk lebih mengetahui kemajuan teknologi dewasa ini
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lay Out DV Production
Album Kegiatan
Dll yang dipandang perlu.
Kertas : A4 /HVS 80 gr
Margin : 1. Top : 4 Cm
2. Bottom : 3 cm
3. Left : 4 cm
4. Right : 3 cm
Jarak baris : 1.5
Bentuk huruf : Times New Roman
Ukuran Huruf : 12
Ctt. Penyusunan Karya Tulis disusun selama pelaksanaan prakerin dan dikumpulkan satu minggu setelah prakerin selesai.
LAPORAN KEGIATAN PRAKTIK KERJA INDUSTRI (PRAKERIN)
DI DV PRODUCTION BANDUNG
TANGGAL 23 DESEMBER 2013 S.D. 22 MARET 2017
Laporan ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk menempuh UAS/UN
Publikasi:
http://ilmucimahi404.blogspot.com/
Modif Angga Nandya
Disusun Oleh :
Nama :
NIS . 007
KELAS ;
KOMPETENSI KEAHLIAN ; TATABOGA
PEMERINTAH KABUPATEN BANDUNG
DINAS PENDIDIKAN
SMK NEGERI
Jl. ……………… – ………………
Website : http://ilmucimahi404.blogspot.com/
LEMBAR PERSETUJUAN
Laporan Kegiatan Praktik Kerja Industri ( Prakerin ) Telah Disetujui
Pada :
Hari : ................................
Tanggal : ................................
Pembimbing Industri
....................................... Pembimbing Instansi
.......................................
NIP:
Kakomli
...........................................
NIP:
Pemimpin Perusahaan
………………………………… Waka Humas & DU / DI
……………………………..
NIP. 19701027 199301 1 001
LEMBAR PENGESAHAN
Laporan Kegiatan Praktik Kerja Industri ( Prakerin ) Telah Disahkan
Pada :
Hari : ................................
Tanggal : ................................
Oleh :
Kepala SMK Negeri 1 Cimahi
Dra. NIKEN MALASIYANTI
NIP. 19631014 199512 2 002.
KATA PENGANTAR
Dengan mengucap syukur alhamdulillah atas kehadirat Allah swt yang telah memberikan rahmat dan karunianya kepada saya, sehingga saya dapat menyelesaikan laporan hasil pelaksanaan praktik kerja industri (PRAKERIN).
Penyusunan laporan praktik kerja industri ini adalah salah satu syarat untuk mengikuti Ujian Akhir Sekolah (UAS) dan Ujian Akhir Nasional (UAN) tahun Pelajaran 2015 – 2016 dan laporan ini juga sebagai bukti bahwa saya (penulis) telah melaksanakan dan menyelasaikan pratik kerja industri di DV PRODUCTION BANDUNG
laporan ini dapat di susun dan di selesaikan dengan adanya bantuan dari bergagai pihak baik pembimbing instansi maupun pembimbing dari sekolah, oleh karena itu saya mengucapkan banyak terima kasih kepada :
1.……………………………….,selaku Kepala Sekolah
2.………………………………., selaku pembimbing dari sekolah
3.………………………………. selaku pembimbing dari instansi
4. Dan kepada semua pihak yang telah membantu proses penyusunan laporan ini sehingga selesai dengan baik.
Laporan ini masih jauh dari kesempurnaan, kritik dan saran yang membangun sanggat saya harapkan demi kesempurnaan laporan ini, yang kelak bisa dijadikan sebagai bahan studi oleh bergagai pihak
Bandung, 22 Maret 16
Penyusun
. ………………………
DAFTAR ISI
Sampul depan/halaman judul ……………………………………….i
Kata Pengantar …………………………………………………….iii
Daftar isi …………………………………………………………...iv
BAB I PENDAHULUAN
A Latar Belakang
1 Gambaran Umum Perusahaan
2 Struktur Organisasi Perusahaan
3 Rekapitulisasi Peralatan di Perusahaan
4 Kegiatan Usaha
B Tujuan
1 Tujuan Pelaksanaan Prakerin
2 Tujuan Pembuatan Laporan
BAB II PROSES PEKERJAAN
A Waktu dan tempat pelaksanaan
B Alat dan Bahan
C Gambar Kerja( bila perlu )
D Proses pengerjaan
E Implementasi Keselamatan Kerja
F Hasil yang dicapai
BAB III TEMUAN
A Keterlaksanaan ( Faktor pendukung dan penghambat )
B Manfa’at yang dirasakan
C Pengembangan/Tindak lanjut
BAB IV PENUTUP
A Kesimpulan
B Saran
LAMPIRAN
A Lay Out Bengkel di Perusahaan
B Album Kegiatan
BAB I.
PENDAHULUAN
A.Latar Belakang
1. Gambaran umum Perusahaan
Perusahaan/DV Production yang beralamat jalan RT 5 / RW 3 , Jalan Cinta No. 10 Bandung
berdiri sejak tahun 1990, yang pada waktu itu hanya sebuah kios Foto kecil pinggir jalan.
Berkat usaha yang maksimal dan berbagai kendala/rintangan tak pernah putus asa.
akhirnya menjadi Perusahaan besar yang besar seperti saat ini.
DV Production kepanjangan dari Dani dan Vera , karena perusahaan ini Milik Dani Malik dan Vera yuniar istrinya.
Omset perbulan mencapai Rp…………………
Pelanggan/kemitraan adalah …………………………………………….
2. Struktur Organisasi Perusahaan
( Gambarkan )
3. Rekapitulasi Peralatan di DV Prodction
( Buat format mulai No, Nama Alat , Spisifikasi, Jumlah dan Keterangan
4. Kegiatan Usaha
Kegiatan usaha di DV production adalah bergerak jasa pemotretan, shoting , video edioting dll
B. Tujuan
1. Tujuan Pelaksanaan Prakerin
Melalui pendekatan pembelajaran ini peserta diharapkan :
a. Mampu menyesuaikan diri dengan lingkungan dunia kerja yang sesungguhnya ;
b. Memiliki tingkat kompetensi standar sesuai yang dipersyaratkan oleh dunia
kerja;
c. Menjadi tenaga kerja yang berwawasan mutu, ekonomi, bisnis kewirausahaan
dan produktif;
d. Dapat menyerap perkembangan teknologi dan budaya kerja untuk
kepentingan pengembangan dirimya.
2. Tujuan Pembuatan Laporan
a. Sebagai salah satu bentuk latihan, dalam menghadapi Uji Kompetensi pada
akhir Proses Pembelajaran
b. Sebagai salah satu tugas yang di syaratkan untuk menempuh UAS/UN.
BAB II.
PROSES PELAKSANAAN
A. Waktu dan Tempat Pelaksanaan/Jadwal Pelaksanaan
No Hari/tanggal Keterampilan yang dilaksanakan di DUDI Kompetensi/sub yang susuai dengan SK / KD Tempat Ket
1 Senin 17-12-2016 Melakukan pemotretan Menggunakan kamera DLSR Gedung Sate Bandung
2 Selasa 18-12-2016 Editing Video Mengedit Videp DV Production
3 Rabu 19-12-2016 Merawat kamera Melakukan perawatan DV Production
(lihat kompetensi pada jurnal) Sda
Dan seterusnya, sampai waktu berakhir di Industri , semua job/ Pekerjaan di rekap.
B. Alat dan Bahan
1. Bahan
Sebutkan bahan – bahan yang sering dugunakan
2. Alat
Sebutkan jenis – jenis peralatan yang dimiliki
C. Gambar Kerja/ Job Sheet
Silahkan gambarkan salah satu jenis pekerjaan dengan lengkap
D. Proses Pengerjaan
Jelaskan salah satu Proses pengerjaan yang dilakukan di perusahaan
E. Implementasi Keselamatan Kerja
Keselamatan kerja Di DV Production , sangatlah mengutamakan keselamatan kerja,
terbukti apa yang diterapkan di sekolah tentang keselamatan kerja baik secara teori
maupun secara praktek, ternyata di dunia industri/bengkel lebih cendrung ke implementasi
Berikut Implementasi penerapan keselamatan kerja di BENGKEL TAMIM :
1. Di ruang bengkel dikelilingi dengan ramu-ramu keselamatan kerja seperti:
- Jagalah kebersihan
- Utamakan keselamatan kerja
- No Smoking
- Dll
2. Proses Pelaksanaan Pekerjaan
- Pakai baju praktek rapih
- Pakai kaca mata pengaman
- Pakai masker
3. Kelengkapan Keselamatan kerja
- Alat Pemadam Kebakaran
- Kotak P3K
- Kedok las
- Apron (penghalang dada saat mengelas)
- Kaca mata Pengaman
- Masker
Dan lain-lain ( disesuaikan dengan Industri/bengkel)
F. Hasil yang dicapai
Setelah selesai beberapa aktivitas/kegiatan sesuai yang telah direncanakan dan yang
telah kami susun untuk mendukung tercapainya tujuan, maka hasil yang kami capai telah
selesai dan berjalan lancar, meskipun terdapat kendala yang dihadapi
Kami berharap dengan adanya PRAKERIN akan memiliki keahlian profesional sesuai
kurikulum dari fihak sekolah, sehingga tamatan SMK diharapkan mempunyai keterampilan
untuk terjun kedunia kerja dan mampu bersaing di era globalisasi ini.
Terimakasih kami ucapkan kepada seluruh Instruktor SMK Negeri 1 Bojongsari
yang telah membimbing di sekolah, sehingga kami dapat mengerjakan job sesuai dengan
tuntutan dari Industri
BAB III
TEMUAN
A. Keterlaksanaan ( Faktor Pendukung dan Penghambat )
Dalam suatu kegiatan baik yang diadakan di dalam (intern) maupun yang di luar
(ekstern) maka tak akan lepas dari segala faktor baik penghambat ataupun pendukungnya,
karena bagaimanapun juga kedua hal tersebut akan selalu ditemukan dan dihadapi.
Berikut ini faktor pendukung dalam pelaksanaan Prakerin al :
1. Fasilitas peralatan sangat mendukung
2. Pembimbingan kepada peserta prakerin baik yang dari fihak sekolah maupun dari
fihak industri sangat penuh perhatian
3. Dari Fihak Industri memberikan penuh kepercayaan
Faktor penghambat :
1. Fasilitas peralatan yang dipakai terbatas
2. Kurangnya kerjasama antar siswa dari lain sekolah
3. Siswa – siswa cendrung tidak mengabaikan perintah sehingga banyak pekerjaan yang tertunda
B.Manfa’at yang dirasakan
1. Menambah wawasan dalam dunia kerja
2. Menambah wawasan dalam cara pembuatan Editing video dll
3. Menambah tali persaudaraan antar SMK
C. Pengembangan/Tindak lanjut.
1. Akan mengembangkan kemajuan teknologi di DV Produvction pada SMK
Negeri 1 bojongsari
2. Akan mengamalkan cara editing Video yang cepat dan hasilnya memuaskan
3. Akan mengusulkan kepada Sekolah agar membuka jasa pemotretan dan editing Video untuk berbagai Kebutuhan
BAB IV
PENUTUP
A. Kesimpulan
Pembelajaran di dunia kerja adalah suatu strategi yang memberi peluang peserta
mengalami proses belajar melalui bekerja langsung ( Learning by doing ) pada pekerjaan
sesungguhnya.
Dengan adanya PRAKERIN penulis dapat merasakan bagaimana pelaksanaan praktek
langsung di lingkungan dunia kerja yang langsung dibimbing langsung oleh fihak
industri/bengkel, dan bahkan kami dapat mengukur sejauhmana penguasaan ilmu praktik pemotretan, editing video , ternyata belum apa-apanya dibanding dengan para karyawan dari Dvproduction Bandung.
Akhirnya kami bersyukur kepada Tuhan Yang Maha Esa, bahwa kami telah
menyelesaikan Praktik kerja Industri , yang dituangkan ke dalam Laporan ini selanjutnya
kami siap untuk diuji melalui Ujik Kompetensi keahlian ( UKK )
B. Saran-Saran
1. Fasilitas Peralatan sering di rawat sehingga akan semaikn awet dalam peamkaian
2. Fasilitas Mess perlu ditambah dengan semakin banyak karyawan yang dimiliki
3. Untuk Sekolah hendaknya lebih meningkatkan sosialisasi ke dunia industri,
untuk lebih mengetahui kemajuan teknologi dewasa ini
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lay Out DV Production
Album Kegiatan
Dll yang dipandang perlu.